今回の調査は厦門での大根、人参です。この地域は石が有名で墓石などの出荷が盛んです。

畑は砂地が特徴的で根野菜ではひげ根が少なく加工に適しています。

南に位置しているため気温は１２月でも２０℃と過ごしやすい気候です。

 

日本を出発眼下には富士山が綺麗に見えました。

日本一にふさわしい山です。

 

 

 

 

 

 

キャベツ畑に牛がいる！

耕作には牛の力を借りています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

青ネギ畑

いずれの畑でも同間隔でスプリンクラーが設置されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本向けの青ネギ出荷風景

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左はダイコン畑、右がニンジン畑